AUGUSTUS UMBRIA GRECHETTO IGT

Straw light-yellow color with golden shades, fruity and smooth scent. Its taste a fresh and pleasantly fruity and it goes well with first courses and main courses based on fish and white meat.

The Bag In Box is very practical and preserves the quality of the wine contained in the inner vacuum bag.
Ideal for domestic consumption and Ho.re.ca.

Serve at 8-10°C
Alcohol content: 14,5% vol.
Format: 5 Lt.

 

VITIGNI:70% Grechetto, 30% Viognier.
  
ZONA DI PRODUZIONE:Montefalco, Foligno.
  
TERRENO:Terreni argillosi, sabbiosi, limosi.
  
ALTITUDINE:200 m.s.l
  
ESPOSIZIONE:Sud-Sud Est / Sud-Sud Ovest
  
SESTI D’IMPIANTO:3.000 piante/ha
  
FORMA DI ALLEVAMENTO:Cordone speronato
  
RESA PER ETTARO:100 q/ha
  
VENDEMMIA:Tra metà e la fine di settembre.
  
VINIFICAZIONE:Tradizionale, in botti acciaio, a temperatura controllata per 15-20 giorni.
  
AFFINAMENTO:In bottiglia per 4 mesi.
  
POSSIBILITÁ DI INVECCHIAMENTO:3 anni
  
COLORE:Giallo paglierino.
  
PROFUMO:I profumi vanno da quelli delicati di fiori bianchi e camomilla alla frutta fresca che ricorda la pesca. Volgono alle erbe fresche di prato, particolare il finale lievemente minerale già percepito al naso.
  
SAPORE:Ottima la corrispondenza tra freschezza e sapidità, vino che riesce ad esprimere la sua tipicità.
  
GRADAZIONE ALCOLICA:13,5 %
  
DEGUSTAZIONE:Temperatura 10-12 °C
  
ABBINAMENTI:Ottimo come aperitivo, da abbinare alle caciotte locali o a pecorini di media stagionatura; da proporre su piatti di pasta poco strutturati. Vino che accompagna carni semplici di pollo o tacchino. Ottimo con le preparazioni a base di pesce.

 

Umbria Grechetto La VenerandaMontefalco

AUGUSTUS UMBRIA GRECHETTO IGT

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