AUREO UMBRIA IGT BIANCO

Vino dal colore giallo paglierino. I profumi vanno da quelli delicati di fiori bianchi e camomilla alla frutta fresca che ricorda la pesca. Volgono alle erbe fresche di prato, particolare il finale lievemente minerale già percepito al naso. Ottima la corrispondenza tra freschezza e sapidità nel ritorno in bocca che ne fa piacevole la bevibilità. Vino che riesce ad esprimere tutta la sua tipicità.

VITIGNI: 85% Grechetto, 15% Viognier
   
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco e Foligno
   
TERRENO: Terreni argillosi, sabbiosi, limosi
   
ALTITUDINE: 200 m.s.l
   
ESPOSIZIONE: Sud-Sud Est / Sud-Sud Ovest
   
SESTI D’IMPIANTO: 3.000 piante/ha
   
FORMA DI ALLEVAMENTO: Guyot
   
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
   
VENDEMMIA: Tra inizio e metà settembre
   
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in botti acciaio, a temperatura controllata per 15-20 giorni
   
AFFINAMENTO: In bottiglia per 4 mesi
   
LONGEVITA’: 2 anni
   
COLORE: Giallo paglierino
   
PROFUMO: I profumi vanno da quelli delicati di fiori bianchi e camomilla alla frutta fresca che ricorda la pesca. Volgono alle erbe fresche di prato, particolare il finale lievemente minerale già percepito al naso
   
SAPORE: Ottima la corrispondenza tra freschezza e sapidità, vino che riesce ad esprimere la sua tipicità
   
GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5 %
   
DEGUSTAZIONE: Temperatura 10-12 °C
   
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, da abbinare alle caciotte locali o a pecorini di media stagionatura; da proporre su piatti di pasta poco strutturati. Vino che accompagna carni semplici di pollo o tacchino. Ottimo con le preparazioni a base di pesce

AUREO UMBRIA IGT BIANCO

Per richiedere informazioni ed approfondimenti o per conoscere le condizioni di vendita per i nostri prodotti utilizzare il modulo di contatto