CAESAR UMBRIA IGT ROSSO
Caesar Umbria IGT Rosso è un VINO DI ALTISSIMA QUALITA’ in pratico formato da 5 Lt. Si presenta dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e dal profumo intenso ed armonioso. Dal sapore fresco e gradevole si abbina ad arrosti, carni, formaggi.
Nel pratico contenitore Bag In Box che permette di preservare la qualità del vino contenuto nella sacca interna sottovuoto, indipendentemente dalla frequenza di utilizzo per ogni bicchiere sarà come aver aperto una bottiglia in quel momento.
Ideale per un consumo domestico, per ristoranti o esercizi pubblici.
| VITIGNI: | Sangiovese, Merlot, altri vitigni |
| ZONA DI PRODUZIONE: | Montefalco e Spoleto |
| TERRENO: | Terreni sedimentari e argillosi |
| ALTITUDINE: | 200-300 m.s.l |
| ESPOSIZIONE: | Sud-Sud Est |
| SESTI D’IMPIANTO: | 3.000 piante/ha |
| FORMA DI ALLEVAMENTO: | Cordone speronato |
| RESA PER ETTARO: | 100 q/ha |
| VENDEMMIA: | Tardo settembre |
| VINIFICAZIONE: | Tradizionale, in acciaio, con macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata a 24/25 °C |
| COLORE: | Rubino intenso con riflessi violacei |
| PROFUMO: | Si apre con sentori di frutta fresca a bacca rossa: amarena e ciliegia, per spostarsi sui frutti rossi |
| SAPORE: | In bocca torna piacevole il frutto e la carnalità del Sangiovese modulata dalla sapidità e da un tannino sottile e piacevole |
| DEGUSTAZIONE: | Temperatura 16-18 °C |
| ABBINAMENTI: | Arrosti, carni rosse e formaggi |
CAESAR UMBRIA IGT ROSSO
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