CAESAR UMBRIA IGT ROSSO

Caesar Umbria IGT Rosso è un VINO DI ALTISSIMA QUALITA’ in pratico formato da 5 Lt.

Si presenta dal colore rosso rubino intenso con riflessi violacei e dal profumo intenso ed armonioso. Dal sapore fresco e gradevole  si abbina ad arrosti, carni, formaggi.

Nel pratico contenitore Bag In Box che permette di preservare la qualità del vino contenuto nella sacca interna sottovuoto, indipendentemente dalla frequenza di utilizzo per ogni bicchiere sarà come aver aperto una bottiglia in quel momento.
Ideale per un consumo domestico, per ristoranti o esercizi pubblici.

VITIGNI: Sangiovese, Merlot, Sagrantino
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco e Spoleto
TERRENO: Terreni sedimentari e argillosi
ALTITUDINE: 200-300 m.s.l
ESPOSIZIONE: Sud-Sud Est
SESTI D’IMPIANTO: 3.000 piante/ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA PER ETTARO: 100 q/ha
VENDEMMIA: Tardo settembre
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, con macerazione sulle bucce per 10 giorni a temperatura controllata a 24/25 °C
POSSIBILITA’ DI INVECCHIAMENTO: 2 anni
COLORE: Rubino intenso con riflessi violacei
PROFUMO: Si apre con sentori di frutta fresca a bacca rossa: amarena e ciliegia, per spostarsi sui frutti rossi
SAPORE: In bocca torna piacevole il frutto e la carnalità del Sangiovese modulata dalla sapidità e da un tannino sottile e piacevole
GRADAZIONE ALCOLICA: 14 %
DEGUSTAZIONE: Temperatura 16-18 °C
ABBINAMENTI: Arrosti, carni rosse e formaggi

CAESAR UMBRIA IGT ROSSO

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