Aureo Umbria IGT

 5,60

Vino bianco Aureo Umbria IGT 2017 della Cantina La veneranda.

Vino dal colore giallo paglierino.

I profumi vanno da quelli delicati di fiori bianchi e camomilla, frutta fresca che ricorda la pesca; volgono alle erbe fresche di prato, particolare il finale lievemente minerale già percepito al naso.

Ottima la corrispondenza tra freschezza e sapidità nel ritorno in bocca che ne fa piacevole la bevibilità.

Vino che riesce ad esprimere tutta la sua tipicità.

Spedizioni in Italia e all'estero.

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Categoria:

Descrizione

VITIGNI: 100% Grechetto
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco, Bevagna, Foligno
TERRENO: Argillosi, sabbiosi, limosi
ALTITUDINE: 250/300 s.l.m
ESPOSIZIONE: Sud-Sud Est, Sud-Sud Ovest
SESTI D’IMPIANTO: 3000 piante / ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA PER ETTARO: 100 q / ha
VENDEMMIA: Tra la metà e la fine di settembre
VINIFICAZIONE: Tradizionale,in botti di cemento, a temperatura controllata di 14/15 °C
AFFINAMENTO: In botti di cemento
POSSIBILITÁ DI INVECCHIAMENTO: 3 anni
COLORE: Giallo paglierino
PROFUMO: I profumi vanno da quelli delicati di fiori bianchi e camomilla, frutta fresca che ricorda la pesca, volgono alle erbe fresche di prato, particolare il finale lievemente minerale già percepito al naso.
SAPORE: Ottima la corrispondenza tra freschezza e sapidità. Vino che riesce ad esprimere la sua tipicità.
ALCOOL: 13 % gradi volume.
DEGUSTAZIONE: Temperatura 10 / 12 °C
ABBINAMENTI: Ottimo come aperitivo, da abbinare alle caciotte locali o a pecorini di media stagionatura; da proporre su piatti di pasta poco strutturati. Vino che accompagna carni semplici di pollo o tacchino. Ottimo con le preparazioni a base di pesce.

 

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