Montefalco Rosso DOC

 12,00

Vino Montefalco Rosso DOC della Cantina La veneranda.

Colore rosso rubino intenso. Questo vino è il risultato di un perfetto blend di tre uvaggi: Sangiovese, Merlot e Sagrantino.

Al naso apre con sentori di frutto rosso, armonizzato dalla presenza del Sagrantino che completa i toni con sensazioni di fragolina di bosco e lampone.

Vino di buona struttura e potenza alcolica, di buona freschezza e sapidità. Vino armonioso e ben bilanciato.

Spedizioni in Italia e all'estero.

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Descrizione

VITIGNI: 65% SANGIOVESE; 20% MERLOT; 15% SAGRANTINO
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
TERRENO: Terreni di origine lacustre, sabbiosi,
debolmente argillosi con presenza di ghiaie e di calcare
ALTITUDINE: 300 m.s.l
ESPOSIZIONE: Sud -Sud Est
SESTI D’IMPIANTO: 3000 piante/ha
FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
RESA PER ETTARO: 90 q/ha
VENDEMMIA: Metà Settembre
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a
temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
AFFINAMENTO: Leggero passaggio in botti di rovere, in bottiglia 3 mesi
POSSIBILITÁ DI INVECCHIAMENTO: 5 – 7 anni
COLORE: Rosso rubino intenso
PROFUMO: Sentori di frutto rosso, ciliegia , fragolina di bosco e lampone; finale erbaceo
SAPORE: Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; trama
tannica
ALCOOL: 14 % gradi volume
DEGUSTAZIONE: Temperatura 16-18 °C
ABBINAMENTI: Vino versatilenell’abbinamento, importante se abbinato con primi
piatti della tradizione: tagliatelle fatte in casacondite con sugo
d’oca; particolarmente adatto a carni rosse o agnello alla brace

 

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