Dal cuore dell’Umbria al tuo calice
LA NOSTRA CANTINA E IL NOSTRO VINO
La nostra famiglia si dedica da generazioni alla
produzione di vini: ogni bottiglia nasce
dall’impegno quotidiano e dal profondo
rispetto che nutriamo per la natura.
I nostri vini sono il frutto di un’arte antica che si
rinnova continuamente in un’alchimia perfetta di terra,
clima e passione.
Dove ogni gesto conta
Vinificazione tradizionale
Il nostro team è formato da persone diverse, ognuna delle quali contribuisce con le proprie competenze ed esperienze: dall’enologo al cantiniere, dalla semina all’etichettatura.
Vinifichiamo sia in acciaio che in legno, per esaltare le diverse caratteristiche delle nostre uve. I serbatoi in acciaio sono l’ideale per una vinificazione pulita e raffinata, mentre le botti di rovere consentono un affinamento armonioso e bilanciato.
La cantina è inoltre dotata di un avanzato sistema di controllo delle temperature e dell’umidità, che assicura la migliore maturazione del nostro vino, preservandone tutte le qualità organolettiche.
Ogni passaggio, dalla vigna alla bottiglia, è eseguito direttamente da noi per garantire la qualità dei nostri prodotti.
Un rito che si rinnova ogni anno
L'antica arte della Vendemmia
Coltiviamo diversi vitigni, Sagrantino, Grechetto, Sangiovese e Merlot. Questo significa anche che dobbiamo dedicare a ciascuno di loro tempi di raccolta e vendemmia diversi: iniziamo a settembre per arrivare fino a ottobre inoltrato. Questo momento, che rappresenta il culmine di un anno di lavoro, viene eseguito esclusivamente a mano. Ogni grappolo viene selezionato con cura affinché ogni bottiglia racconti il nostro terroir e la nostra identità.
Scopri i nostri vini
e lasciati guidare dai sapori della nostra terra
Coltivare oggi, pensando al domani
Agricoltura e sostenibilità
Abbiamo scelto di abbracciare un’agricoltura sostenibile, con l’obiettivo di preservare la nostra terra e consegnarla alle generazioni future.
Il nostro impegno si traduce in una serie di azioni concrete, partendo dall’adozione di pratiche preventive per la protezione delle piante e la cura del suolo. L’obiettivo è trovare il giusto equilibrio tra lo sviluppo della pianta e la sua resa, con potature mirate e una gestione attenta della copertura fogliare.
Cerchiamo di garantire una penetrazione ottimale della
luce e un’adeguata ventilazione dei grappoli, riducendo
al minimo l’impatto ambientale.
Inoltre, intorno ai nostri vigneti, lasciamo spazio alle
zone boschive, preziosi polmoni verdi che contribuiscono a
proteggere la biodiversità locale.
Ti aspettiamo in cantina
Vieni a trovarci per conoscere da vicino i nostri
vini!
Partecipando alle nostre degustazioni potrai:
Scoprire il processo di vinificazione e affinamento
Degustare i nostri migliori prodotti, arricchiti da aneddoti, storie e curiosità
Vivere l’atmosfera familiare e autentica che rende unica la nostra cantina
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