Grappa invecchiata in barrique, di colore dorato e brillante. L’aroma è avvolgente e al palato si presenta morbida, dal caratteristico e persistente retrogusto fruttato. 
Prodotta da vinacce di vitigno Sagrantino, raccolte in ottobre e diraspate prima della fermentazione, viene distillata con il tradizionale metodo discontinuo a corrente di vapore. La lavorazione artigianale è abilmente seguita dai mastri distillatori Trentini. 
Successivamente matura in barrique per 12 mesi, passaggio fondamentale perché acquisisca rotondità ed eleganza.