MONTEFALCO DOC ROSSO

Vino dal colore rubino intenso. Questo vino è il risultato di un perfetto blend di tre uvaggi: Sangiovese, Merlot e Sagrantino. Al naso apre con sentore di frutti rossi, armonizzato dalla presenza del Sagrantino che completa i toni con sensazioni di fragolina di bosco e lampone. Vino di buona struttura e potenza alcolica, di buona freschezza e sapidità. Vino armonioso e ben bilanciato.

VITIGNI: 65% Sangiovese, 10% Merlot, 25% Sagrantino
   
ZONA DI PRODUZIONE: Montefalco
   
TERRENO: Terreni di origine sedimentaria, debolmente argillosi con presenza di ghiaie e di calcare
   
ALTITUDINE: 300 m.s.l
   
ESPOSIZIONE: Sud-Sud Est
   
SESTI D’IMPIANTO: 3.000 piante/ha
   
FORMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato
   
RESA PER ETTARO: 70 q/ha
   
VENDEMMIA: fine settembre, inizio ottobre
   
VINIFICAZIONE: Tradizionale, in acciaio, contatto con le bucce per 15/20 giorni a temperatura controllata a 20/25 °C, con rimontaggi giornalieri
   
INVECCHIAMENTO ED AFFINAMENTO: In botti di rovere per 18 mesi – In bottiglia 4 mesi
   
LONGEVITA’: 10 anni
   
COLORE: Rosso rubino intenso
   
PROFUMO: Sentori di frutti rossi, ciliegia, fragolina di bosco e lampone; finale erbaceo
   
SAPORE: Buona struttura e potenza alcolica, fresco e sapido; sottile la trama tannica
   
GRADAZIONE ALCOLICA: 15 %
   
DEGUSTAZIONE: Temperatura 16-18 °C
   
ABBINAMENTI: Vino versatile nell’abbinamento, importante se abbinato con primi piatti della tradizione: tagliatelle fatte in casa condite con sugo d’oca; particolarmente adatto a carni rosse o agnello alla brace.
Sagrantino di Montefalco La Veneranda

MONTEFALCO DOC ROSSO

Per richiedere informazioni ed approfondimenti o per conoscere le condizioni di vendita per i nostri prodotti utilizzare il modulo di contatto