SACROVINO UMBRIA IGT ROSSO
Dal colore rosso rubino intenso con riflessi tendenti al granato, questo vino è caratterizzato al naso da un’esplosione di profumi e sentori tipici del vitigno. Dal sapore fresco e gradevole, tannino modulato e ottima struttura alcolica, questo vino si abbina perfettamente ad arrosti, carni, formaggi stagionati.
Nel pratico contenitore Bag In Box che permette di preservare la qualità del vino contenuto nella sacca interna sottovuoto, indipendentemente dalla frequenza di utilizzo per ogni bicchiere sarà come aver aperto una bottiglia in quel momento. Ideale per un consumo domestico, per ristoranti o esercizi pubblici.
VITIGNI: | 100% vitigno autoctono |
ZONA DI PRODUZIONE: | Montefalco |
TERRENO: | Terreni sedimentario, argilloso |
ALTITUDINE: | 300 m.s.l |
ESPOSIZIONE: | Sud-Sud Est |
SESTI D’IMPIANTO: | 3.000 piante/ha |
FORMA DI ALLEVAMENTO: | Cordone speronato |
RESA PER ETTARO: | 60 q/ha |
VENDEMMIA: | Metà ottobre |
VINIFICAZIONE: | Tradizionale, in acciaio, con macerazione sulle bucce per 15 giorni a temperatura controllata a 24/25 °C |
INVECCHIAMENTO: | In botti di rovere |
COLORE: | Rubino intenso |
PROFUMO: | Si apre con sentori di frutti rossi, tipici del vitigno |
SAPORE: | In bocca è carnoso e fresco, il tannino è ben modulato |
DEGUSTAZIONE: | Temperatura 16-18 °C |
ABBINAMENTI: | Arrosti, carni rosse e formaggi stagionati |
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