Amore

L’amore per la coltivazione delle uve e la storia secolare della nostra
famiglia a Montefalco, hanno
portato la nostra azienda agraria
La Veneranda a ottimi risultati
nella produzione di vini e olio
di qualità, mantenendo nel tempo
i vitigni storici come il Sagrantino,
il Sangiovese e il Grechetto.

Territorio

Il territorio per la coltivazione delle uve e la storia secolare della nostra
famiglia a Montefalco, hanno
portato la nostra azienda agraria
La Veneranda a ottimi risultati
nella produzione di vini e olio
di qualità, mantenendo nel tempo
i vitigni storici come il Sagrantino,
il Sangiovese e il Grechetto.

Lavorazione

Il segreto del successo dei nostri vini interessa tutte le fasi della filiera produttiva: dalla cura nel vigneto, all’attenta potatura, dalla lavorazione delle uve fino alla fase di vinificazione con macerazioni più corte rispetto ai tempi tradizionali, rimontaggi soffici dei mosti, lavorazioni che non esasperano vinacce e mosti ed un uso attento e accorto dei legni di diverse dimensioni. Tutto questo contribuisce a rendere i nostri prodotti unici e adatti anche a lunghi invecchiamenti.

Prodotti tipici

La Veneranda non è solo vino ma porta con sé i valori e le tradizioni di una volta. I sapori delle eccellenze dei prodotti di nostra produzione. Dai salumi alle salse a base di tartufo, i formaggi e l’olio, che costituiscono l’elemento che contraddistingue la nostra produzione territoriale con un’identità unica e irripetibile. Contatta il bottegaio per conoscere come nascono i nostri prodotti e come valorizzarli al meglio sulla tua tavola.

Esperienze

Vi aspettiamo per visite e degustazioni in cantina tutti i giorni per farvi scoprire i nostri vini, olii e le specialità. La visita in azienda é un’esperienza completa che inizia dai vigneti per entrare poi in cantina dove apprezzare le fasi della vinificazione attraverso le più moderne tecnologie, il fascino di botti e barriques.Al termine della visita  potremo degustare insieme i vini.   La degustazione è accompagnata da prodotti tipici di nostra produzione.